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店を乗っ取れ
「店を乗っ取れ」とは、どういうことか。
焼肉おがわでは、「店に雇われている」ではなく、「ここは自分の店だ」という意識で働いて欲しい。
だからこそ、現場も、経営も、「乗っ取って」もらって構わない。
もちろん「焼肉おがわで技術を身に付け、独立したい」という目標も大歓迎。 -
肉のプロになる
店長の兄が経営する牧場より長崎和牛を一頭買いし、店で提供する一貫経営だからこそ、本当に美味しい肉を知ることが出来る。
仕事はホール・厨房・精肉部門など多岐に亘り、一つの分野を極める事も可能、幅広く業務に携わり、全てのスキルをマスターすることも出来る。
そして、その中でも高い技術を要する、肉を切る作業までマスターできれば、将来自分で焼肉店を開業することも夢ではない。
まず、どの仕事を担当するかについては、「自分は何のプロになりたいのか」というあなたの希望を聞かせて欲しい。 -
社員の努力は給与で還元
焼肉おがわでは、1年目の社員の総支給が29万、更にその後2年目の給与は32万と、3万アップの実績あり。
社員が一所懸命働いてお店の利益が上がった分、社員に還元する社風であるためこの給与額が実現できている。
焼肉おがわは、そんなあなたを待っている。